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山东威海水产品批发市场:上周市场交易呈现四大特点
  • 发布时间:2020-01-18
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  • 上周威海水产品批发市场整体交易相对稳定,市场销售有四个主要特点:第一,淡水鱼价格稳定。冬季是淡水鱼生产和销售的季节,市场丰富。最近,气温相对较低,鱼类在运输和储存中的存活率相对较高,损失相对较小,轻鱼价格一直呈现波动和下降的格局。然而,受早期持续雨雪天气的驱动,上周市场淡水鱼价格总体稳定。其中,市场上的活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活鲢鱼价格为14-15元/公斤,鲫鱼价格一般在18元左右,活草鱼每公斤价格在15元左右。

    第二,贝类价格高且坚挺。其中,贝类价格近年来同期创新高。上周,市场上每公斤贝类的价格为22-24元,每公斤贝类肉的价格约为80元。鹅蛋肉每公斤的价格是34-36元。蛤蜊价格上涨到7-9元。

    第三,虾市场下降,价格上涨。随着天气转凉,目前市场的虾供应量发生了变化,南美白对虾成为市场的主力军。上周市场每公斤南美白对虾价格为21-25头,稳定在60元以上,春节前南美白对虾国内市场前景依然看好。

    第四,海参市场仍然疲软。本周,市场上温室养殖的活海参每公斤价格为108-110元,池塘养殖的海参每公斤价格约为110元,同比下降30%以上,为近年来市场最低。虽然市场价格非常接近人们,但市场销售仍然没有明显改善。预计随着后期气温的下降,水产品市场上一些品种的价格会有一定的上涨空间。

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