1，品种待定

目前，有多种“牛奶酸奶”是通过加工牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等制成的。因为它们没有酸奶的保健功能，所以在购买时应该仔细鉴别。

2。餐后约2小时饮用

适合乳酸杆菌生长的酸碱值高于5.4，胃中胃液的酸碱值空低于2。如果此时饮用酸奶，乳酸菌很容易被杀死，其保健效果也会减弱 如果饭后胃液稀释，酸碱度只会上升至3-5

3。饮用后立即漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿发病率也在增加，这是乳酸菌中一些细菌发挥的主导作用。

4。不要加热酸奶中的活性乳酸菌和乳乳酸菌。如果用沸水加热或稀释，它们会大量死亡。不仅独特的味道会消失，而且营养价值也会完全丧失。

5、不要服用

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和一些治疗腹泻的药物，用一些药物，可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌

6。不要喂婴儿

酸奶含钙量较少，而婴儿在生长发育过程中需要大量钙。 虽然酸奶中乳酸菌产生的抗生素可以抑制和消除许多病原微生物，但它们也破坏了有益细菌对人体的生长条件，影响正常消化功能，特别是对患有肠胃炎的婴儿和早产儿。