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芽苗菜有哪些品种?
  • 发布时间:2020-01-31
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  • 豆芽是可食用的“豆芽”,由各种谷类、豆类和树木的种子培育而成,也称为“活蔬菜”,富含维生素C、核黄素和膳食纤维。那么,豆芽有哪些品种?

    芽苗菜有哪些品种

    1。豆芽有哪些品种?

    1,豆芽

    白豆、蚕豆、大花豌豆、花生、青豆、松柳豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、红豆、豌豆、扁豆、金合欢豆、芦笋豆等。

    2,蔬菜芽菜

    菠菜,芥末,芥末,小白菜,欧芹,空心菜,锦葵,胡萝卜,头盖骨,菊花脑,菊苣,香椿,油葵,紫苏,佛手尖,辣椒尖,蒜芽,蒜黄,姜黄,韭菜,芦笋,藜蒿,蒲公英,油菜,苜蓿芽,葱,甘薯,茴香,葛缕子,南瓜芽,菊苣,藤等。

    3。谷类和经济作物发芽

    葵花籽、枸杞、胡椒、芝麻、野菊花、松树、柳树、鸡冠花、荞麦、莜麦、大麦、小麦等。

    芽苗菜

    其次,豆芽的种植前景

    种植豆芽的经济效益非常可观。据估计,目前种植1平方米的豆芽相当于种植一英亩或更多的普通蔬菜。而且可以不分季节种植,生长期短,效益高,技术操作简单易行,只要掌握了生长所需的温度、湿度和光照,种子就可以每天种植和销售。

    以香椿嫩芽为例。它是中国特有的具有天然香味的木本蔬菜。因为它含有独特的芳香挥发油,不仅口感酥脆多汁,而且具有很高的营养和药用价值。根据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C和胡萝卜素的含量无法与其他蔬菜相比。因此,人们有句古话,“吃香椿没有杂病”。据业内人士分析,中国蔬菜产业未来正在向营养和保健转型。香椿芽是一种新型蔬菜,稀有、特殊,药食两用,深受人们喜爱。因此,设施反季节栽培香椿芽将成为一种受欢迎的商品,具有显着的经济和社会效益。

    芽菜种类繁多,每种芽菜都有自己独特的保健功能。

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